과속노화 음식에 관한 모든 것
과속노화 음식이란?‘과속노화 음식’이란 세포 노화를 빠르게 진행시키는 음식으로,다음과 같은 특징이 있습니다.주요 유해 반응설명산화세포 손상을 유발하는 활성산소(ROS) 증가염증만성 염증 유발로 장기 노화 촉진당화단백질+당의 결합으로 피부 탄력 저하, 혈관 노화 대표적인 과속노화 음식 종류1️⃣ 고열 조리된 음식 (튀김, 구이, 볶음)예: 기내식의 고온 재가열 고기, 튀긴 반찬고온 조리 시 AGEs(최종당화산물) 다량 생성 → 피부 주름, 탄력 저하 2️⃣ 고당류·정제탄수화물예: 케이크, 흰빵, 설탕 듬뿍 시럽, 단 스낵혈당 급상승 → 인슐린 저항성 & 염증 증가 3️⃣ 트랜스지방 & 포화지방예: 마가린, 버터크림, 일부 과자, 가공유지혈관 노화, 심장질환 위험↑ 4️⃣ 나트륨 과다예: 기내식 소스, 즉석..
2025. 7. 29.
